随着人民生活水平的提高，养生越来越受广大民众所重视。人们对海参也越来越产生浓厚的兴趣，越来越受消费者的青睐，海参也越来越凸显其在人民生活中的重要地位了。针对这个商机，胜田（福清）食品有限公司于2008--2009年投入资金120多万元，与大专院校合作，对海参深加工项目“双窑复温法制备淡干海参”科学技术研究（已送往福建省科技厅做科技成果鉴定），并取得预期的研究成果。今年又投入资金进行产业化生产，预计淡干海参产业化生产项目将成为新的增长点。
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